Arquivo da categoria: Atenção na embalagem!

100% Natural. É?

 Ainda que adoçar um alimento seja mais cultural e questão de hábito do que necessidade, é comum que algumas pessoas o faça no café e no chá. A stévia pode ser uma opção. Ela não altera o nível de açúcar no sangue, não é tóxica e não causa diabete. Bom, ela não causa. O problema é encontrar a stévia pura, ou mais próxima do natural possível.

Observem o adoçante à base de stévia da marca Taeq. No rótulo ainda vem  dizendo que é 100% natural. Deem uma olhada nos ingredientes. O primeiro: sorbitol, um edulcorante que em experiências em animais, com doses elevadas, provocou cálculos e tumores nos rins (leia as informações completas sobre este aditivo aqui).

Além disso, contem o conservante Metilparabeno o polêmico composto químico utilizado na industria de cosméticos, alvo de estudos que correlacionam seu uso com o câncer.

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Integral Mesmo?

É muito comum atualmente ver nas prateleiras dos mercados produtos com rótulos atentando para seu teor saudável. Porém não se deixe enganar. Leia sempre o que vem listado em ingredientes. O pão Grão Sabor, da marca Wickboold é um exemplo.

Bem grande e destacado na embalagem vem: INTEGRAL. Porém a ordem descrita dos ingrediente é decrescente, ou seja, revela que os primeiros componentes da composição são os que mais estão presentes naquele alimento. Observem a foto acima: o primeiro ingrediente é farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, que significa FARINHA REFINADA, branca. Depois que vem a farinha integral. Logo, este pão contém mais farinha branca que integral. Opte pelos pães que são integrais de verdade, cujo primeiro ingrediente é a FARINHA INTEGRAL.