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O veneno está na mesa

O veneno está na mesa é um documentário de Silvio Tendler disponível na íntegra gratuitamente na internet. É uma preciosidade com a capacidade de esclarecer a espectador a cerca do uso de agrotóxico no Brasil.

“O Brasil é o país do mundo que mais consome agrotóxicos: 5,2 litros/ano por habitante. Muitos desses herbicidas, fungicidas e pesticidas que consumimos estão proibidos em quase todo mundo pelo risco que representam à saúde pública.

O perigo é tanto para os trabalhadores, que manipulam os venenos, quanto para os cidadãos, que consumem os produtos agrícolas. Só quem lucra são as transnacionais que fabricam os agrotóxicos. A idéia do filme é mostrar à população como estamos nos alimentando mal e perigosamente, por conta de um modelo agrário perverso, baseado no agronegócio.”

Veja abaixo.

Integral Mesmo?

É muito comum atualmente ver nas prateleiras dos mercados produtos com rótulos atentando para seu teor saudável. Porém não se deixe enganar. Leia sempre o que vem listado em ingredientes. O pão Grão Sabor, da marca Wickboold é um exemplo.

Bem grande e destacado na embalagem vem: INTEGRAL. Porém a ordem descrita dos ingrediente é decrescente, ou seja, revela que os primeiros componentes da composição são os que mais estão presentes naquele alimento. Observem a foto acima: o primeiro ingrediente é farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, que significa FARINHA REFINADA, branca. Depois que vem a farinha integral. Logo, este pão contém mais farinha branca que integral. Opte pelos pães que são integrais de verdade, cujo primeiro ingrediente é a FARINHA INTEGRAL.